foodlover#2:puding roti

Assalamualaikum =)

Rasa macam dah lama tak membebel kat blog ni,maklumlah..busy,ihiks!(macam mintak pelempang kan?) sebenarnya hari-hari naluri aku kuat menyuruh aku buka blog dan membebel kat sana.katanya,berhabuk nanti kalau biar lama-lama.kelas kau naluri gitu!haha...memandangkan lately ni aku asyik post gambar makanan je dekat instagram mahupun fesbuk aku (kalau korang perasanla),jadi hari ni aku nak kongsi ngan korang satu resipi.

BUTTER AND BREAD PUDDING WITH VANILLA SAUCE.

gitu....nama nak sedap kn,hehe

Ni resepi dia:

Bahan-bahan

• ·        Roti perancis (ikut suka korang nak banyak mana,ikut saiz bekas)
• ·        Butter
• ·        500 ml susu segar
• ·        2 s/b tepung jagung
• ·        2 s/b gula halus
• ·        esen vanilla
• ·        1 tin susu cair
• ·        Gula pasir (untuk sos je.banyak mana,ikut tahap kemanisan korang.nak kena diebetes letak banyak-banyak,haha)
• ·        2 s/b tepung kastard
• ·        kismis

Cara-cara

• ·        Potong roti dan sapu butter dekat permukaan roti tu then susun dalam bekas (jangan lupa sapu butter juga dekat bekas tu supaya nanti senang korang nak keluarkan pudding tu)
• ·        Dalam satu bekas pukul telur dan masukkan tepung jagung,gula ,esen vanilla(1 s/t) dan susu segar dan  2 s/b butter yang dah dicairkan then pukul sampai sebati
• ·        Tuang dalam bekas yang mengandungi roti yang korang dah susun tadi (tekan-tekan sikit roti tu bagi dia tenggelam)
• ·        Tabur kismis ikut suka hati korang atas roti tu tadi (kalau aku,lagi banyak tabur dalam mulut dari atas roti,hikhik..=p)
• ·        Bakar roti tu tadi pada suhu 170-180 degree dalam masa 1 jam.
• ·        Untuk sos pula,korang masukkan susu cair,gula pasir,esen vanilla (1 s/t) dan tepung kastard dan panaskan sampai mendidih (tepung kastard tu korang kena larutkan dalam air panas dulu sebelum masuk untuk elakkan dia berketul-ketul)
• ·        Lepas roti dah siap,sos dia pon dah siap..tuang sos tu kat atas roti yang dah dipotong.lepas tu apa tunggu lagi..makanlah=p eh,tunggu!sebelum makan tu sejukkan dalam freezer dulu,baru sedap,hehe

Ok,selamat mencuba!:D

foodlover#1:Rainbow cake

Assalamualaikum =)

MASA ITU EMAS.

memandangkan minggu ini adalah minggu test,jadi masa tu memang tak cukup lah bagi aku.

24 jam tu macam tak cukup je nak study untuk test yang akan datang,assignment yang berlambak-lambak,nak design peptides untuk final year project,uruskan field trip,update blog..eh??

tapi,biasa la tu manusia..memang tak pernah cukup.

kalau boleh 24 jam tu nak tambah lagi bagi 28 jam ke..48 jam ke..ehh??(suka-suka kau je=p)

ok lah,sebelum aku membebel panjang lagi..baik straight to the point.

nak update pasal resepi Rainbow cake je arini sebenarnya,lalalalalala~~~~

Jom!:D

sebelum sibuk-sibuk nak buat kek tu,kena lah siapkan bahan-bahan dia dulu,hehe....=p  

Bahan-bahan:

=====> untuk kek

• 2 cawan Tepung naik sendiri (self-rising flour)
• 1 1/2 cawan gula pasir dikisar halus
• 5 biji telur ayam (ambil putih telur je)
• 250gm butter
• Pewarna (kuning,biru,hijau,ungu,merah)
• 2 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 cawan susu segar
• Sprinkle Star/Beads sebagai hiasan pada cream kek 

====> untuk buttercream

• 550 g butter
• 200 g gula castor
• 50 ml air
• 6 biji telur ayam (putih telur je)
• 2 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara:

1. Pukul butter dengan gula yang telah dikisar halus selama 15 minit sehingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan yang sedang dipukul tadi.
3. Masukkan esen vanilla. Dan diikuti dengan tepung naik sendiri dan pukul lagi hingga adunan sekata. Masukkan juga susu.
4. Setelah adunan sekata, asingkan adunan ke dalam enam mangkuk yang berlainan / mengikut bilangan warna yang diingini. Campurkan pewarna ke dalam adunan yang telah diasingkan mengikut warna masing-masing. Gaul hingga warna rata.
5. Setelah habis menggaul untuk semua warna, masukkan adunan ke dalam loyang untuk dibakar.
6. Adunan hendaklah dibakar selama 15 minit pada suhu 140°c. Apabila adunan telah masak, sejukkan terlebih dahulu.
7. Buttercream perlu dipukul sehingga kembang sebelum disalut pada kek. Antara lapisan kek perlu disapu sedikit buttercream supaya lapisan kek melekat antara satu sama lain.
8. Salut kek yang telah dilapis antara satu sama lain tadi, hingga rata dan hias mengikut kreativiti anda

 (untuk buttercream)

1. Satukan gula dan air dan masak diatas dapur sampai larut.
2. Dalam masa yang sama pukul putih telur.
3. Bila sirap (air + gula) dah mencapai suhu 117-120 degree,tuang dalam adunan telur yang sedang dipukul.
4. Teruskan memukul telur sampai telur menjadi ringan dan gebu.
5. Masukkan butter dalam adunan telur tadi dan pukul lagi (warna butter akan bertukar dari kuning ke putih dan akan menjadi sedikit creamy).
6. Tambah esen vanilla untuk hilangkan bau hanyir telur tadi.

TADAAA!!DAH SIAP!:D

selamat mencuba!!

 ok,boleh sambung study balik,bye!:D

pssssstttt : i baked this for someone actually but ____ refused,i iz sad ^_*

fruit cocktail nora elena:)

helo!helo!and...............................helo!!!:D

 hehehehehehehehhe...arini xtvt seperti biase la kan,work as bibik kt umah sendiri :p korang ingat senang ke nak jadi bibik ni?bangun pagi2,terjun je katil terus pegi capai penyapu sebab mak aku die bising kalo umah x bersapu..nanti kalo tak buat korang siap sedia jela telinga korang tuh nak mendengar mak aku bebel kalah siren bomba nak g padamkan api umah terbakar,haha..*mak aku taw ni abeh aku kena goreng:p 

lepas da bersihkan umah sume,aku kena ikot mak aku pegi pasar pulak.cehh..rajen anak dara ni pegi pasar kan,haha...hari2 pegi pasar sampai kalo de 1 hari tu aku tak pegi pasar orang2 kt pasar tu siap tanye mak aku "aik,itu anak dara mana,off ke arini"hehe..........begitulah rutin aku setiap pagi:)

okeh,nak cerite sebenarnyer arini ntah mimpi pe ntah aku tetibe ngidam lak nak makan fruit cocktail yang de campur ngan susu tu...pergh!kalo letak ais sure tak tido malam,haha..:P

so,dengan pantas aku ajak la mak aku pegi Giant,nak pegi beli bahan2 nak buat mende alah tu,hehe..

kalo korang nak tw nak buat fruit cocktail ni cam mne,ha....kt bawah ni de cara2 die:)

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin besar fruit cocktail
• 1 tin susu cair
• 3-4 sudu besar gula(ingat!kurangkn gula dalam masakan,tambahkan gula dalam senyuman:))

CARA-CARA:

• Masukkan susu cair dan gula ke dalam periuk dan masak seketika.step ni just nak cairkan gula so api x perlu lah terlalu besar,nnt korang punyer fruit cocktail nora elena korang tuh,hehe.
• Tuang fruit cocktail ke dalam adunan susu tadi then gaul2 sket
• Sejukkan seketika. Bila nak makan, letak la ais sikit. 

                         tadaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!da siap:)

                           fruit cocktail nora elena:)
                        
                           SELAMAT MENCUBA!:)

arini saye buat kek batik:)

hehehe.

hari nih sgt memenatkan b'banding hari lain kn..(xtvt harian:makan dan tido),pagi kena pegi dengar ceramah pra L (amek lesen bawak kete kebal).arini 1st time aku drive kete kt atas jalan raya (tanpa melompatkn kete mse nk idup enjin)haha....sumpah cuak biler aku (si pemandu berhemah yg bwak 20km/h) bawak kete time tuh,sebab treler bsar giler duk kt blakang dengan de sbijik kete yg x menyempat2 nk potong aku time tuh....tp buat muke cool je kn sebab takot nnt kena sergah ngan chegu aku tuh sebab gabra,haha.tp even penat pon,arini still the best:)so aku memanfaatkan lg mase yg ade arini dgn menyediakan kek batik.haha.aku tak tipu, aku pandai buat kek,kek batik la.kek2 lain pon bole,tp kena praktis lbih sket la,huhu...sebenarnyer dr minggu lepas lg nk buat tp ntah cm mne arini baru de mase lapang nk buat (pdahal hari2 de mase lapang kot)haha.

nak buat kek batik ni orang kate senang,tp kalo x ikot care die pon silap2 nnt kek batik korang jadi kain batik plak,haha.ha,resipi ni aku blaja time matrik dlu,x ingat da sape yang ajar aku (mmg dsar kacang lupekn kulit btol),tp lpas try resipi ni kire not bad la,de la rase kek batik,haha

resipi die camnih....

Bahan-bahan

• 1 bungkus (350g) biskut marie
• Setengah buku butter(aku gune buttercup,sbb mak aku suke:) )
• 2 biji telur
• 1 cwn serbuk koko
• 1/2 cwn milo
• 1 cwn air
• 3/4 cwn gula (toksah byk2,ingt!kurgkn manis dlam mknan,tmbahkn manis dalam snyuman:p)
• ** milo dan koko tu terpulang pd citarasa. nak rase cokelat yg kuat..gune 1 cwn koko+1/2 cwn milo.nak rase yg agak mild,gune 1cwn milo+1/2 cwn koko

Cara-cara

• patah2kan biskut (smbil patahkn biskut,smbil sumbat dlm mlut,hehe)
• dalam periuk, campurkan koko,milo,air,gula. pastu korang kena kacau sampai semua dah larut
• then masukkan butter,kacau sampai butter cair
• kecikkn api, masukkan telur..(jgn lupe bsuh telur tu dlu) then korang kacau sampai agak2 pekat (lbh kurang 30 saat).padamkan api
• masukkan pula biskut yg dah dipatahkan tadi.kacaukn sampai semua biskut td dh di selaputi cokelat.(sukatan biskut terpulang pd citarasa. kalo korang nak byk cokelat gune sket jer...)
• masukkan dlm loyang..tekan2 sket bg padat.simpan dlm peti sejuk sebelum dipotong,dihidangn dimakan:)

       

                           *ni la ghupenyer biler da siap:)


okeh,selamat mencuba!:)